三年级关于橙子的作文提纲(3)-实用口腔医学杂志

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三年级关于橙子的作文提纲(3)

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同时借助如今发达的网络英语软件（百词斩，单词生辟词积累），在线翻译（翻译技巧的掌握），听力表达（英国BBC广播公司的每日要闻，听力学习的培养提高），外国电视电影的观看（比如美国家庭电视喜剧摩登家庭modern fmily，），外国名文作品鉴赏（海鸣威的老人与海the old and the sea）等等提高自身的听listen，说speak，读rade，写write英语综合能力。

以上就是学习掌握英语的简谈，望大家相互交流多提建议。

Let's study Englisn hard, Fighting !

4、为什么大蒜头在超市里不发芽？

一位大蒜批发商告诉：超市里卖的大蒜不会发芽，人家是有方法的。你买回家没几天就发芽了，是因为你保存不当。如何挑选新鲜的大蒜？如何保保存大蒜，如何预防大蒜发芽，发芽的大蒜能不能吃？在这里为大家做详细介绍。

大蒜简介

大蒜是百合科葱属植物蒜的鳞茎，人工栽培，在我国南北各地均有种植，为多年生草本，全株具强烈臭辣味。地下鳞茎球形或扁球形，由6～10个肉质瓣状小鳞茎组成，外包灰白色或淡紫红色的干膜质鳞皮。

一：超市里的大蒜头为什么不发芽？

1：超市里的大蒜头流动量大

超市里人流量大，购买大蒜的顾客多，超市会根据摊位上大蒜的数量，及时从冷库里面把休眠的大蒜补充上。大蒜没来得及发芽，已经被顾客买回家了

2：大蒜有天然的休眠期

蒜头成熟后即进入休眠状态，这段时间称为大蒜的生理休眠期。休眠期与品种特性有关，一般为50?90天。休眠期过后，只要条件适宜，幼芽即可在蒜瓣中生长。

3：超市里的大蒜经过特殊处理

大蒜的天然休眠期，在8月上旬到9月?，但为了储存和使用，一般会给大蒜喷青鲜素，它是一种暂时性的植物生长抑制剂，主要作用是阻碍核酸合成并与蛋白质结合，影响酶系统，能强烈抑制蒜芽的生长。

4：蔬菜批发商会定期给超市送大蒜头

每当超市货柜上的大蒜快要销售完，超市会让蔬菜批发商及时把大蒜送过来，而蔬菜批发商会把大蒜放在冷库中储存，低温可以抑制蒜芽的生长，蔬菜批发商一般几天给超市送一次货。

蔬菜批发商放储存在冷库中的大蒜头，除了喷青鲜素、通常还会使用冷库低温和棚内调节二氧化碳浓度的方法来抑制大蒜发芽。

二：大蒜为什么会发芽？

买回家的大蒜肯定不具备以上的储存条件，只要条件适宜，幼芽即可在鳞瓣中生长。如需继续贮藏.需要低温条件抑制生长。

三：发了芽的大蒜还能吃吗？

发了芽的大蒜是否能吃，需要分情况决定。一般长出正常青绿色的芽可以吃，但是发芽并伴随着发霉变色不能吃。

1：正常长出青芽的大蒜

大蒜发出的青绿色的蒜芽没有毒性，不会对人体健康造成影响，所以能够正常吃。大蒜发出来的芽其中含有大蒜原有的营养物质，同时富含膳食纤维、维生素A、维生素E含量也很丰富。

2：发芽同时伴有霉变的大蒜

如果发芽的大蒜还存在发霉并且已经开始变色的情况，就不能再吃了。发霉的大蒜含有黄曲霉素和其他有害物质，发芽霉变的大蒜千万不要吃。

四：如何挑选好的大蒜？

大蒜营养价值高，是厨房中必不可少的调味品，无论是红烧、做菜、做汤，一般都喜欢放一点大蒜，可以起到去腥增鲜的作用。怎么样挑选大蒜呢？

1：看外观

看大蒜的顶部，也就是蒜尾，大蒜一般都是一层一层长的，如果顶部圈层比较多，说明这个大蒜还没有完全成熟就被蒜农挖出来了。这样的大蒜蒜皮很多，辛辣味较淡，吃起来口感不是太好。所以在购买大蒜的时候，挑选顶部圈层比较少的，这样的大蒜成熟，蒜香味浓，吃起来口感好。

2：看一下大蒜的整体外形

如果大蒜头外表有伤痕或者表皮有小裂口的话不要买，如果这个蒜头看上去外观饱满，但是有1~2个霉变的蒜瓣，一个霉变的蒜瓣会影响整个蒜头，所以发现这样的大蒜头也不要购买。

3：用手捏一捏

用手捏一捏感受整个大蒜头的饱满度，保存比较好的大蒜水分充足，捏起来手感硬实。如果大蒜头捏起来比较软，一按一个坑的，这样的大蒜水分流失，营养降低，就不要购买了。

4：看蒜皮颜色

生活中常见的大蒜蒜皮呈现白色，很多朋友喜欢购买这样的大蒜，但是大蒜皮并不是越白越好，大蒜有紫皮和白皮之分，紫色大蒜，大蒜素含量更高，口感杀菌效果更好一些。

5：看大蒜表皮是否完整。

文章来源：《实用口腔医学杂志》网址: http://www.sykqyxzzzzs.cn/zonghexinwen/2022/1207/597.html